Nhiều người nghĩ khởi nghiệp là phải có vốn lớn, văn phòng hoành tráng hay chiến lược bài bản. Nhưng thực tế, có những hành trình bắt đầu rất đơn giản từ một chiếc xe đẩy nhỏ, vài ổ bánh mì mà vẫn tạo ra thu nhập đều đặn mỗi ngày. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu khởi nghiệp tiệm bánh mì chỉ với vài trăm ngàn đồng vốn ban đầu, nhưng mang lại nhiều bài học đáng suy ngẫm.
Khởi nghiệp tiệm bánh mì chỉ với vài trăm ngàn đồng
Mục lục
Chất lượng sản phẩm là yếu tố thu hút khách hàng
Nghe có vẻ hiển nhiên, nhưng đây lại là yếu tố để quán của bạn có thể tồn tại được hay không. Giữa hàng trăm hàng quán bán bánh mì trên phố, tại sao người ta lại chọn tiệm này? Đơn giản vì bánh mì ở đây có điểm riêng, vỏ bánh giòn rụm, ruột bánh mềm mại, pate béo ngậy mà không ngán, thịt thì ướp vừa vặn.
Dù bạn khởi nghiệp tiệm bánh mì hay bất cứ ngành nghề nào, chất lượng sản phẩm của bạn phải là ưu tiên số một. Khách hàng ngày càng khó tính, họ sẵn sàng chi tiền cho những gì thực sự chất lượng. Đừng bao giờ nghĩ đến chuyện ăn bớt nguyên liệu hay làm qua loa, chỉ vì những sai lầm không đáng mà để khách rời đi.
Vị trí đắc địa tạo ra cơ hội hiếm có
Một góc nhỏ tiếp cận đúng đối tượng khách hàng mang lại hiệu quả bất ngờ
Một tiệm bánh mỳ tại một góc vỉa hè ngay gần một khu văn phòng hay một trường học, nơi có nhiều người qua lại sẽ giúp của hàng của bạn “buôn may, bán đắt”. Buổi sáng sớm, học sinh, sinh viên ghé mua ăn sáng. Giữa trưa, dân văn phòng tranh thủ ra mua một ổ lót dạ. Buổi chiều, lại có thêm những người tan làm ghé vào.
Vị trí không nhất thiết phải là mặt bằng triệu đô. Đôi khi, một góc nhỏ nhưng tiếp cận được đúng đối tượng khách hàng lại mang lại hiệu quả bất ngờ. Hãy dành thời gian khảo sát kỹ lưỡng khu vực bạn định khởi nghiệp tiệm bánh mì. Quan sát thói quen của người dân ở đó, họ đi làm lúc nào, họ ăn uống ra sao.
Thái độ phục vụ niềm nở, thân thiện
Ngày nay, khách hàng càng ngày càng khó tính, học luôn muốn được phục vụ một cách chu đáo nhất. Bạn đã bao giờ gặp một người bán hàng mà chỉ muốn quay lưng bỏ đi chưa? Ngược lại, có những người chỉ cần một câu chào hỏi nhỏ nhẹ, một nụ cười thân thiện cũng đủ khiến chúng ta cảm thấy thoải mái và muốn quay lại lần sau.
Điều này chứng tỏ rằng, trong bất kỳ mô hình khởi nghiệp nào kể cả việc khởi nghiệp tiệm bánh mì thì thái độ phục vụ là vô cùng quan trọng. Khách hàng không chỉ mua sản phẩm, họ còn mua cả trải nghiệm. Một nụ cười, một lời cảm ơn chân thành có thể khiến họ trở thành khách hàng trung thành của bạn.
Sự kiên trì và bền bỉ trước những khó khăn
Chỉ cần bạn đủ kiên trì, đủ bền bỉ, bạn sẽ vượt qua được những khó khăn
Có những cửa hàng khởi nghiệp tiệm bánh mì đã tồn tại từ rất lâu, họ bắt đầu từ một xe bánh mì nhỏ sau đó nâng cấp lên một cái tủ kính lớn hơn, thêm vài chiếc ghế. Họ làm việc từ sáng sớm tinh mơ đến tối muộn, không quản nắng mưa. Có những ngày ế ẩm, có những ngày đông khách nườm nượp, nhưng họ không bỏ cuộc.
Đây là bài học “xương máu” nhất cho những ai đang có ý định khởi nghiệp. Con đường khởi nghiệp không phải lúc nào cũng trải hoa hồng. Sẽ có những lúc bạn nản lòng, sẽ có những lúc bạn muốn bỏ cuộc. Nhưng chỉ cần bạn đủ kiên trì, đủ bền bỉ, bạn sẽ vượt qua được những khó khăn đó và gặt hái được thành công.
Không phải cứ có vốn lớn mới khởi nghiệp được. Không phải cứ có bằng cấp cao mới kinh doanh thành công. Điều quan trọng là bạn phải có một ý tưởng tốt, một dịch vụ chất lượng, một vị trí phù hợp, thái độ phục vụ tận tâm, giá cả hợp lý và quan trọng nhất là sự kiên trì.
Dù bạn khởi nghiệp tiệm bánh mì, hay bán bất kỳ sản phẩm nào khác, việc có một bộ mặt chuyên nghiệp trên internet là điều không thể thiếu trong thời đại số. Tại EXPRO VIỆT NAM, chúng tôi chuyên cung cấp dịch vụ thiết kế website chuyên nghiệp, giúp bạn tiếp cận khách hàng tiềm năng, xây dựng thương hiệu và gia tăng doanh số.
Comments